Сүт жəне сүт өнімдерін технохимиялық бақылау. Оқу құралы.
Сүт саласындағы өндірістерді жобалау. Оқу құралы.
Эксперимент деректерін жоспарлау, ұйымдастыру және өңдеу. Оқу құралы.
Развитие энергетики Казахстана до 2030 года: учебное пособие.
Equipment and apparatuses of bakery, pasta and confectionery production: Textbook.
Processes and apparatus of food production: Textbook.
Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары. Оқу құралы.
Арнайы тағайындалған өнімдердің технологиясы: Оқу құралы.
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің технологиясы: Оқу құралы.
Дегустация продовольственных продуктов. Учеб. пособие.
Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру: оқу құралы.
Практикум по лабораторным и практическим занятиям. Технология производства молока и молочных продуктов. Учебное пособие
